The Professional cheff's techniques of healthy/
Другие авторы: | Armentrout, Jennifer S.,ed. |
---|---|
Формат: | |
Язык: | English |
Опубликовано: |
New York:
Jphn Wiley & Sons,
2000.
|
Редактирование: | 2nd ed. |
Предметы: |
Схожие документы
-
Food purchasing and preparation/
по: Briggs, Roy
Опубликовано: (2000) -
Standards, principles, and techniques in quantity food production /
по: Kotschevar, Lendal Henry, 1908-
Опубликовано: (1974) -
Professional cookery: the process approach/
по: Stevenson, Daniel R.
Опубликовано: (1985) -
Yemek pişirme.
по: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Опубликовано: (1999) -
The professional chef /
Опубликовано: (2002)