The Professional cheff's techniques of healthy/
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York:
Jphn Wiley & Sons,
2000.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 634 s.: rnk.res; 28 cm. |
| Bibliyografya: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 0471332690 |