The Professional cheff's techniques of healthy/
مؤلفون آخرون: | Armentrout, Jennifer S.,ed. |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
New York:
Jphn Wiley & Sons,
2000.
|
الطبعة: | 2nd ed. |
الموضوعات: |
مواد مشابهة
-
Food purchasing and preparation/
بواسطة: Briggs, Roy
منشور في: (2000) -
Standards, principles, and techniques in quantity food production /
بواسطة: Kotschevar, Lendal Henry, 1908-
منشور في: (1974) -
Professional cookery: the process approach/
بواسطة: Stevenson, Daniel R.
منشور في: (1985) -
Yemek pişirme.
بواسطة: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
منشور في: (1999) -
The professional chef /
منشور في: (2002)