Cover Image

QR Code

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /

Bibliographic Details
Main Author:	Koçak, Nilüfer (yazar)
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Detay Yayıncılık, 2015.
Edition:	3. baskı.
Series:	Detay Yayınları ; 218
Subjects:	Food service > Health and hygiene Food service employees > Health and hygiene

Similar Items

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2007)

Gıda ve personel hijyeni /
by: Bulduk, Sıdıka,
Published: (2018)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management /
by: Aktaş, Ahmet, 1947-
Published: (1995)

Yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrolü : kavramlar, uygulamalar ve örnekler /
Published: (2017)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2016)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
by: Küçükaslan, Nazife
Published: (2006)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (1999)

Yiyecek içecek işletmeciliği /
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2013)

Yiyecek-içecek yönetiminde performans analizi : sayısal ve istatistiksel yöntemler /
by: Koç, Necdet, 1979-
Published: (2015)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi /
by: Türksoy, Adnan
Published: (2015)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2003)

Yiyecek içecek endüstrisinde trendler : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri /
Published: (2016)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
by: Aktaş, Ahmet, 1947-
Published: (2011)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
by: Aktaş, Ahmet, 1947-
Published: (2001)

Yiyecek ve içecek servisi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2011)

Yiyecek-içecek servisi /
Published: (2015)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (2010)

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /
by: Pırnar, İge, 1963-
Published: (2015)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2007)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2004)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2009)

Foodservice organizations: a managerial and systems approach/
by: Gregoire, Mary B.
Published: (2007)

Remarkable service /
Published: (2014)

Foodservice management fundamentals /
by: Reynolds, Dennis E.
Published: (2013)

Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği /
by: Koray, Meryem
Published: (1999)

Endüstriyel yiyecek üretimi /
by: Maviş, Fermani

Her genç kızın yaşam rehberi (örnek davranışlar) /
by: Stoppard, Miriam
Published: (1997)

Yiyecek içecek işletmelerinde müşteri tatmininin ölçülmesi /
by: Tütüncü, Özkan
Published: (2001)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2005)

Food and beverage service/
by: Lillicrap, D. R.
Published: (2006)

Netîcetü'l-fikriyye : çocuk sağlığı ve gelişimi (inceleme-metin) /
by: Gevrekzâde Hasan Efendi, 1727-1801
Published: (2019)

Sağlıklı yaşa güzel yaşlan : ruhsal ve bedensel sağlığınız için bir yaşam rehberi /
by: Weil, Andrew, 1942-
Published: (2006)

Çocuk sağlığı : "çocuğum sağlıklı büyüyormu" /
by: Kitapçı Uysal, Füsun, 1960-
Published: (2004)

Çocuk sağlığı : "çocuğum sağlıklı büyüyormu" /
by: Kitapçı Uysal, Füsun, 1960-
Published: (2003)

Banket ve servis yönetimi /
by: Altınel, Hüseyin, 1963-
Published: (2017)

Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
by: Zencir, Ebru
Published: (2017)

Servis ve bar : temel ders kitabı /
by: Gürel, Mehmet
Published: (2000)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
by: Aktaş, Ahmet
Published: (2012)