Food quality assurance : principles and practices /
Yazar: | |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton :
CRC Press,
2004.
|
Konular: | |
Online Erişim: | Publisher description |
Fiziksel Özellikler: | 151 s. ; 24 cm. |
---|---|
Bibliyografya: | Bibliyografya ve dizin var. |
ISBN: | 1566769302 (alk. paper) 9781566769303 (alk. paper) |