مواد مشابهة

• Standards, principles, and techniques in quantity food production /
  بواسطة: Kotschevar, Lendal Henry, 1908-
  منشور في: (1974)
• Professional cookery: the process approach/
  بواسطة: Stevenson, Daniel R.
  منشور في: (1985)
• The Professional cheff's techniques of healthy/
  منشور في: (2000)
• Food purchasing and preparation/
  بواسطة: Briggs, Roy
  منشور في: (2000)
• Food preparation and cookery: An international approach/
  بواسطة: Finch,Clive F.
  منشور في: (1998)