Yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrolü : kavramlar, uygulamalar ve örnekler /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2017.
|
| Edition: | 1. baskı. |
| Series: | Detay yayınları ; 862
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 340 sayfa : resim ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9786052323168 |