Sarıışık, M. (2017). Yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrolü: Kavramlar, uygulamalar ve örnekler (1. baskı.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Stili AlıntıSarıışık, Mehmet. Yiyecek Içecek Işletmelerinde Maliyet Kontrolü: Kavramlar, Uygulamalar Ve örnekler. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2017.
MLA AlıntıSarıışık, Mehmet. Yiyecek Içecek Işletmelerinde Maliyet Kontrolü: Kavramlar, Uygulamalar Ve örnekler. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2017.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..