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Food microbiology : a laboratory manual /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Yousef, Ahmed Elmeleigy
Weitere Verfasser:	Carlstrom, Carolyn
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Hoboken, N.J: John Wiley & Sons, 2003.
Schlagworte:	Food > Microbiology

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