Production and processing of healthy meat, poultry and fish products /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
London ; New York :
Blackie Academic & Professional,
1997.
|
| Seri Bilgileri: | Advances in meat research ; 11
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Publisher description Table of contents only |