Kapak Resmi

QR Kod

Microbiology of marine food products /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Ward, Donn R., 1949-, Hackney, Cameron Ray, 1951-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Van Nostrand Reinhold, c1991.
Konular:	Balıklar > Mikrobiyoloji. Seafood > Microbiology. Seafood > Safety measures. Yenilebilir Deniz Ürünleri > Mikrobiyoloji. Yenilebilir Deniz Ürünleri > Güvenlik Ölçümleri.

Benzer Materyaller

Denizlerimizden tatlar: bizim balıklarımız/
Yazar:: Sönmez, Olcay
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Akdeniz balık yemekleri/
Yazar:: Davidson,Alan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Lezzetli balık ve deniz ürünleri yemekleri /
Yazar:: Ardakoç, Berrin.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Flavor of meat, meat products, and seafoods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Su ürünleri işleme teknolojisi : (Alternatif su ürünleri işleme teknolojileri) /
Yazar:: Çaklı, Şükran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Flavor and lipid chemistry of seafoods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Balık: deniz kokan 80 unutulmaz tarif/
Yazar:: Adar, Gökçen, 1940-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Evaluation of seafood freshness quality /
Yazar:: Botta, J. Richard.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Fish and shellfish quality assessment : a guide for retailers and restauranteurs /
Yazar:: Dore, Ian, 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Recent advances in marine biotechnology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
Yazar:: Forsythe, S. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Finfish and shellfish bacteriology manual : techniques and procedures /
Yazar:: Whitman, Kimberley A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Microbiology/
Yazar:: Pelczar, Michael Joseph
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Modern microbiology : principles & applications /
Yazar:: Birge, Edward, A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Microbiology : an introduction /
Yazar:: Tortora, Gerard J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Seafoods : quality, technology, and nutraceutical applications /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Microbiology : with diseases by taxonomy /
Yazar:: Bauman, Robert W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Microbiology in action /
Yazar:: Heritage, J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Microbiology the easy way /
Yazar:: Kratz, Rene.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Microbiology: Introduction for health professionals.
Yazar:: Ketchum, Paul A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Microbiology/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Fishing vessel safety : blueprint for a national program /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Hamsi : karın doyuran mizah kitabı /
Yazar:: Civelek, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Radyasyon, insan ve çevre: ...iyonlaştırıcı radyasyon, etkileri ve kullanım alanları, güvenli kullanımı için uygulamada olan tedbirler.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Medical microbiology/
Yazar:: Murray, Patrick R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Medical microbiology/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Medical microbiology/
Yazar:: Murray, Patrick R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Moleküler mikrobiyoloji tanı prensipleri ve uygulamalar=Moleküler microbiology diagnostic principles and practice/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food microbiology: Fundamentals and frontiers/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Industrial microbiology: An introduction/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Mims' medical microbiology/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Culture of cold-water marine fish /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Chemical process safety : fundamentals with applications /
Yazar:: Crowl, Daniel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Benson's microbiological applications : laboratory manual in general microbiology /
Yazar:: Benson, Harold J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Pratik mikrobiyoloji: (öğrenci klavuzu) /
Yazar:: Güngör, Sabri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Brock biology of microorganisms /
Yazar:: Madigan, Michael T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Microbe /
Yazar:: Schaechter, Moselio.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)