Çukurova yemekleri/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Çıkla,Fatma
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul: İnkılap, 1998.
Konular:	TÜRK MUTFAĞI-ÇUKUROVA BÖLGESİ AŞÇILIK

Benzer Materyaller

Ramazan yemekleri ve mutfak kültürü/
Yazar:: Berkok,Nimet
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

A La Carte/
Yazar:: Münir,Saime
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Sofra nimetleri: uygulamalı yemek kitabı.
Yazar:: Cerrahoğlu, Abdurrahman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Aydın sofrası yöresel yemekler= The tables of Aydın: Ege Bölgesinin geleneksel mutfak kültürü/
Yazar:: Aydın, Turgay
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Vejetaryen Türk mutfağı= Vegetarian Turkish cooking/
Yazar:: Tamkoç, Günseli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Alaturka-alafranga yemek öğretimi ve sofra düzeni-sofra görgüsü.
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Mutfak rehberi/

Türk mutfağından örnekler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Türk sofrası: Alaturka-alafranga yemek ve tatlı kitabı.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Gönül Candaş'ın mutfağından.
Yazar:: Candaş,Gönül
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Yemek ve tatlı kitabı: Türk mutfak kültürü.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

The art of cuisine.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Antik çağ yemekleri ve yemek kültürü /
Yazar:: Dalby, Andrew, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Türk ve dünya mutfakları/
Yazar:: Akman, Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Yemek repertuarı : aşçı, lokantacı, turizmci, eğitimci ve yemekle ilgili herkes için /
Yazar:: Türkan, Cemal, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Kapodokya lezzeti: Kapodoyalı rumların yemek kültürü/
Yazar:: Bozis, Sula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Antik dönemde beslenme /
Yazar:: Delemen, İnci, 1955-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Misafirperlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi /
Yazar:: Kaya, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

İtalyan aşkı : İtalyan mutfağına dair bir serenat /
Yazar:: Önen, Binnur Akhun
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Jamie'nin İtalyan mutfağı /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Klasik Akdeniz yemekleri /
Yazar:: Woodward, Sarah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Klasik Fransız yemekleri/
Yazar:: Bleu, Le Cordon
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Lezzet yöre yemekleri ansiklopedisi/

Klasik İtalyan yemekleri /
Yazar:: Della Croce, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Yemek pişirme.
Yazar:: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Misafirperlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi /
Yazar:: Kaya, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Uygulamalı yemek yapma temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Karadeniz'de lezzet yolculuğu /
Yazar:: Civelek,Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Alaturka-alafranga soğuk yemekler, mezeler, salatalar /
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin

Bil. Aşçılık: Uygulamalı yemek hazırlama temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Tarihöncesinden Ortaçağa kültür, sanat ve mutfak /
Yazar:: Bober, Phyllis Pray
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Gaziantep yemekleri.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Gaziantep yemekleri /
Yazar:: Tokuz, Gonca
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Türk edebiyatında ağıtlar: Çukurova ağıtları: İnceleme metinler /
Yazar:: Görkem, İsmail
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Zayıflamak isteyenlere Yemek kitabı: Düşük kalorili yemekler/
Yazar:: Ünsün, Gülseren
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Panel: Çukurova'da sulama : (Sulama birlikleri ve bunların başarılı olabilmesi için alınması gereken önlemler), 22 Haziran 1995, Adana /

Çin yemekleri/
Yazar:: Parlar, Ömer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Azerbaycan yemekleri/
Yazar:: Ismayıloglu, Akhmed Djabır
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)