صورة الغلاف

Evaluation of seafood freshness quality /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Botta, J. Richard.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York : VCH, 1995.
الموضوعات:
Fish as food > Analysis.
Seafood > Quality control.
Fishery products > Spoilage.
Balık, Gıda olarak > Analiz.
Yenilebilir deniz ürünleri > Kalite kontrol.
Balık ürünleri > Gıda çürümesi.

Menteşe Kütüphanesi

تفاصيل المقتنيات من Menteşe Kütüphanesi
رقم الطلب: TX556.5 BOT 1995
النسخة 1 متاح

مواد مشابهة