Evaluation of seafood freshness quality /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Botta, J. Richard.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : VCH, 1995.
Konular:
LEADER 01037cam a22002771 4500
001 56730
008 080327s1995 nyu 00100 eng
020 |a 1560816120 
040 |a TRMEMSKU 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TX556.5   |b BOT 1995 
100 1 |a Botta, J. Richard.  |9 215219 
245 1 0 |a Evaluation of seafood freshness quality /  |c J.R. Botta. 
260 |a New York :  |b VCH,  |c 1995. 
300 |a viii, 180 s. :  |b res. ;  |c 25 cm. 
504 |a Bibliyografya ve dizin var. 
650 0 |a Fish as food  |x Analysis.  |9 215220 
650 0 |a Seafood  |x Quality control.  |9 215221 
650 0 |a Fishery products  |x Spoilage.  |9 201616 
650 4 |a Balık, Gıda olarak  |x Analiz.  |9 215222 
650 4 |a Yenilebilir deniz ürünleri  |x Kalite kontrol.  |9 215223 
650 4 |a Balık ürünleri  |x Gıda çürümesi.  |9 215224 
910 |a 2550702010607076976 
942 |2 lcc 
999 |c 50400  |d 50400 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 TX05565 B O T1995  |7 0  |9 73297  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2008-03-27  |e S  |l 2  |m 2  |o TX556.5 BOT 1995  |p 0091022  |r 2017-12-19  |s 2017-09-29  |t 1  |w 2008-03-27  |y KT