Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Turkish |
| Опубликовано: |
Ankara:
Detay Yayıncılık,
2005.
|
| Серии: | Detay yayınları ; 121
|
| Предметы: |
| Объем: | xii, 260 s. : tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Библиография: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 9758969285 |