Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Turkish |
| منشور في: |
Ankara:
Detay Yayıncılık,
2005.
|
| سلاسل: | Detay yayınları ; 121
|
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | xii, 260 s. : tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Bibliyografya var. |
| ردمك: | 9758969285 |