Denizer, D. (2005). Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi=: Food and beverage management. Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Stili AlıntıDenizer, Dündar. Konaklama Işletmelerinde Yiyecek Ve Içecek Yönetimi=: Food and Beverage Management. Ankara: Detay Yayıncılık, 2005.
MLA AlıntıDenizer, Dündar. Konaklama Işletmelerinde Yiyecek Ve Içecek Yönetimi=: Food and Beverage Management. Ankara: Detay Yayıncılık, 2005.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..