Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Turkish |
| Veröffentlicht: |
Ankara:
Detay Yayıncılık,
2005.
|
| Schriftenreihe: | Detay yayınları ; 121
|
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | xii, 260 s. : tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 9758969285 |