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Food and beverage controls/
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Food and beverage controls/
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:
Ninemeier,Jack D.
Format:
Buch
Sprache:
English
Veröffentlicht:
Michigan:
American Hotel & Motel Association,
1995.
Ausgabe:
3rd ed.
Schlagworte:
BESİN HİZMETİ YÖNETİMİ
BAR YÖNETİMİ
Exemplare
Beschreibung
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Beschreibung
Beschreibung:
Dizin var.
Beschreibung:
402 s.; 24 cm.
ISBN:
0866120998
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