Hazır yemek et ve balık konservesi yapım teknolojisi : (yardımcı ders kitabı) /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Yurdagel, Ünal, (yazar)
Diğer Yazarlar: Yaman, Ünal Rıza (yazar), Baysal, Taner, (yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: İzmir : Ege Üniversitesi Ege Meslek Yüksek Okulu, 1996.
Seri Bilgileri:Ege Üniversitesi. Ege Meslek Yüksek Okulu yayın ; no. 21
Konular:
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:33 sayfa : plan, resim, 24 cm.
Bibliyografya:Bibliyografya (sayfa 33)
ISBN:9754834338