Kapak Resmi

QR Kod

Et teknolojisi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Göğüş, Kemal (yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1983.
Seri Bilgileri:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; teksir no: 95. Ders notu
Konular:	Meat Meat industry and trade Meat > Preservation

Benzer Materyaller

Et ve et ürünleri teknolojisi /
Yazar:: Anar, Şahsene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Et bilimi ve teknolojisi/
Yazar:: Öztan, Aydın.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Etle ilgili faydalı bilgiler /
Yazar:: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
Baskı/Yayın Bilgisi: (1956)

Et ve et ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması : başvuru çağrı rehberi.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Et muayenesi /
Yazar:: Tayar, Mustafa, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Meat refrigeration /
Yazar:: James, S. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Ordu beslenmesinde donmuş et /
Yazar:: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957)

Yem ve Kırmızı Et Sempozyumu Raporu : 2018, Ankara /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Hazır yemek et ve balık konservesi yapım teknolojisi : (yardımcı ders kitabı) /
Yazar:: Yurdagel, Ünal,
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Kesim hayvanı ve et muayenesi /
Yazar:: İnal, Turan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Production and processing of healthy meat, poultry and fish products /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

AB'ye uyum sürecinde Türkiye'de büyükbaş hayvancılık /
Yazar:: Taş, Muzaffer, 1972-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Flavor of meat, meat products, and seafoods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Derilerin yüzülmesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Mezbaha bilgisi /
Yazar:: İnal, Turan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Risāle-i kassāblık = (Kasaplık risalesi) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Analysis of antibiotic/drug residues in food products of animal origin /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

HACCP in meat, poultry and fish processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Gıda teknolojisi /
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

1968 yaz çalışmaları = 1968 summer work /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Food processing for increased quality and consumption /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Esnaf ve sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : deri, giyim ve ayakkabı sektörü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Dünyayı değiştiren makina : Massachusetts Teknoloji Enstitüsü'nün otomobilin geleceği üzerine yaptığı 5-milyon -dolarlık ve 5-yıllık çalışması esas alınmıştır /
Yazar:: Womack, James P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Gümrük birliği sürecinde Türk otomotiv sanayii'nin rekabet gücü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Rekabet stratejileri ve en iyi uygulamalar : Türk otomotiv sektörü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Esnaf ve sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : gıda sektörü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Hazar petrolleri, Kafkas kördüğümü ve Türkiye /
Yazar:: Aslan, Yasin, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Musul meselesi 1900-1926 /
Yazar:: Aydın, Ayhan, 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling /
Yazar:: Venugopal, V. 1942-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The United States and the control of world oil /
Yazar:: Shaffer, Ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

İçki teknolojisi /
Yazar:: Aktaş, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Geçmişten günümüze yiyeceklerin saklanması : ev konserveciliği /
Yazar:: Tüter, Cemaliye
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
Yazar:: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Dünyada ve Türkiye'de mobilya sektörü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Bahçe ürünlerinin muhafaza ve pazarlanması /
Yazar:: Karaçalı, İsmail
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)