|
|
|
|
| LEADER |
01099nam a2200325 i 4500 |
| 001 |
35311 |
| 003 |
TRMEMSKU |
| 005 |
20181219142726.0 |
| 008 |
181217s2009 tu a 00000 tur d |
| 020 |
|
|
|a 9789758326488
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)
|
| 040 |
|
|
|a TRMEMSKU
|b tur
|c TR7VH
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a tur
|
| 049 |
|
|
|a TR7VH
|
| 050 |
0 |
0 |
|a TX945
|b .G65 2009
|
| 100 |
1 |
|
|9 71503
|a Gökdemir, Ayhan
|e yazar
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Mutfak hizmetleri yönetimi /
|c Ayhan Gökdemir ; editör Alptekin Sökmen.
|
| 250 |
|
|
|a 3. baskı.
|
| 264 |
|
1 |
|a Ankara :
|b Detay Yayıncılık,
|c 2009.
|
| 300 |
|
|
|a 155 sayfa :
|b resim, tablo ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a TX
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a UMD
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a VLM
|
| 490 |
0 |
|
|a Detay yayınları ; 45
|
| 504 |
|
|
|a Bibliyografya (sayfa 145-146).
|
| 650 |
|
0 |
|9 704
|a Food service management
|
| 700 |
1 |
|
|9 36315
|a Sökmen, Alptekin,
|d 1969-
|e editör
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c KT
|
| 999 |
|
|
|c 75193
|d 75193
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 lcc
|4 0
|6 TX0945 G65 02009
|7 1
|8 NFIC
|9 104474
|a MK
|b MK
|c MARMYO
|d 2018-12-17
|e S
|i 255.07.02.01.06-
|o TX945 .G65 2009
|p 0116998
|r 2018-12-17
|t k.1
|w 2018-12-17
|y KT
|