Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /

Bibliographic Details
Main Author: Koçak, Nilüfer (yazar)
Format: Book
Language:Turkish
Published: Ankara : Detay Yayıncılık, 2016.
Edition:Gözden geçirilmiş 6. baskı.
Series:Detay yayınları ; 77
Subjects:
LEADER 01032nam a2200313 i 4500
001 68031
003 TRMEMSKU
005 20181218141229.0
008 181130s2016 tu 00000 tur d
020 |a 9789758326815 
035 |a (OCoLC) 
040 |a TRMEMSKU  |b tur  |c TRMEMSKU  |e rda 
041 0 |a tur 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TX945   |b .K63 2016 
100 |a Koçak, Nilüfer  |9 176220  |e yazar 
245 1 0 |a Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /  |c Nilüfer Koçak. 
250 |a Gözden geçirilmiş 6. baskı. 
264 1 |a Ankara :  |b Detay Yayıncılık,  |c 2016. 
300 |a 169 sayfa ;  |c 24 cm. 
336 |2 rdacontent  |a TX 
337 |2 rdamedia  |a UMD 
338 |2 rdacarrier  |a VLM 
490 0 |a Detay yayınları ; 77 
504 |a Bibliyografya (sayfa 167-169). 
650 0 |9 704  |a Food service management 
942 |2 lcc  |c KT 
999 |c 75094  |d 75094 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0945 K63 02016  |7 1  |8 NFIC  |9 104359  |a MK  |b MK  |c MARMYO  |d 2018-11-30  |e S  |i 255.07.02.01.06-  |o TX945 .K63 2016  |p 0117065  |r 2018-11-30  |t k.1  |w 2018-11-30  |y KT