Temel gıda mikrobiyolojisi /
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Turkish English |
| Veröffentlicht: |
Ankara :
Nobel Akademik,
©2016.
|
| Ausgabe: | Beşinci basımdan çeviri. |
| Schriftenreihe: | Yayın no ; 1636. Gıda tarım hayvancılık ; 017
|
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | "Fundamental food microbiology" adlı özgün eserin 5. basımından çeviridir (Kasım 2016). Dizin var. |
|---|---|
| Beschreibung: | xlv, 608 sayfa : resim ; 24 cm. |
| Bibliographie: | Bibliyografyaları var. |
| ISBN: | 9786053205432 |