Gastronomi ve turizm : kavramlar, uygulamalar, uluslararası mutfaklar, reçeteler /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2016.
|
| Edisyon: | 1. baskı. |
| Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 759
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | XVI, 360 sayfa : resim, şekil ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 9786059440080 |