Quality of fish from catch to consumer : labelling, monitoring & traceability /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Luten, J.B., Oehlenschläger, J., Olafsdottir, G.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2003.
Konular:
LEADER 01338cam a2200349Ia 4500
001 63752
003 OCoLC
005 20161229184052.0
008 030822s2003 ne a b 001 0 eng d
020 |a 9076998140 (hd. bd.) 
020 |a 9789076998145 (hd. bd.) 
035 |a (OCoLC)52911307 
040 |a TRMEMSKU 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a SH335.5   |b Q35 2003 
245 0 0 |a Quality of fish from catch to consumer :  |b labelling, monitoring & traceability /  |c editors: J.B. Luten, J. Oehlenschläger and G. Olafsdottir. 
260 |a Wageningen, Netherlands :  |b Wageningen Academic Publishers,  |c 2003. 
300 |a 456 p. :  |b ill. ;  |c 25 cm. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Fishery processing  |x Quality control.  |9 91137 
650 0 |a Quality assurance.  |9 208936 
650 0 |a Fish as food  |x Quality.  |9 230724 
650 4 |a Balık işleme  |x Kalite kontrol  |x Kalite güvencesi.  |9 230725 
650 4 |a Balık, Gıda olarak.  |9 201617 
700 1 |a Luten, J.B.  |9 230726 
700 1 |a Oehlenschläger, J.  |9 230727 
700 1 |a Olafsdottir, G.  |9 230728 
910 |a 2550702010608003391 
994 |a C0  |b TR7VH 
942 |2 lcc 
999 |c 57379  |d 57379 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 SH03355 Q35 02003  |7 0  |9 81338  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2009-03-10  |e S  |g 201.03  |o SH335.5 Q35 2003  |p 0096584  |r 2016-12-10  |t 1  |w 2009-03-10  |y KT