Quality in frozen food /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Chapman & Hall,
c1997.
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | xxi, 484 s. : res. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 0412070413 (alk. paper) 9780412070419 (alk. paper) |