Quality in frozen food /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Erickson, Marilyn C., Hung, Yen-Con.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Chapman & Hall, c1997.
Konular:
LEADER 00995cam a22002891 4500
001 61260
005 20190417185126.0
008 970227s1997 nyua b 00100 eng
020 |a 0412070413 (alk. paper) 
020 |a 9780412070419 (alk. paper) 
040 |a TRMEMSKU 
041 0 |a eng 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TP372.3  |b ERİ 1997 
245 0 0 |a Quality in frozen food /  |c edited by Marilyn C. Erickson & Yen-Con Hung. 
260 |a New York :  |b Chapman & Hall,  |c c1997. 
300 |a xxi, 484 s. :  |b res. ;  |c 24 cm. 
504 |a Bibliyografya ve dizin var. 
650 6 |a Aliments congelés.  |9 224390 
650 4 |a Dondurulmuş besinler.  |9 214568 
650 0 |9 122099  |a Frozen foods 
700 1 |a Erickson, Marilyn C.  |9 224391 
700 1 |a Hung, Yen-Con.  |9 224392 
910 |a 2550702010607076995 
942 |2 lcc 
999 |c 55182  |d 55182 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 TP03723 ERİ 01997  |7 0  |9 78823  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2008-10-21  |e S  |g 129.43  |o TP372.3 ERİ 1997  |p 0091041  |r 2016-12-10  |t 1  |w 2008-10-21  |y KT