Kapak Resmi

QR Kod

Quality in frozen food /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Erickson, Marilyn C., Hung, Yen-Con.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Chapman & Hall, c1997.
Konular:	Aliments congelés. Dondurulmuş besinler. Frozen foods

Benzer Materyaller

Handbook of frozen food processing and packaging /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Sebzelerin dondurulması.
Yazar:: Fidan, Filiz
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Cook now eat later : includes AGA cooking times : be one step ahead with over 130 delicious recipes to prepare in advance /
Yazar:: Berry, Mary, 1935-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

200 make ahead dishes /
Yazar:: Lewis, Sara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food quality assurance : principles and practices /
Yazar:: Alli, Inteaz.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Quality of fresh and processed foods/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Novel food processing technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Saklı seçilmişler : siz onları değil; onlar sizi seçti /
Yazar:: Yalçın, Soner, 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Introduction to toxicology and food/
Yazar:: Altuğ, Tomris.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Genetically engineered food : methods and detection /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The healthy kitchen : recipes for a better body, life, and spirit /
Yazar:: Weil, Andrew.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Handbook of food processing equipment /
Yazar:: Saravacos, George D., 1928-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Cold and chilled storage technology/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Design guide for cool thermal storage /
Yazar:: Dorgan, Charles E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Ordu beslenmesinde donmuş et /
Yazar:: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957)

Food processing for increased quality and consumption /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nutrition and feeding of fish.
Yazar:: Lovell,Tom
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Organik tarım bakımından Türkiye'nin potansiyeli, bugünkü durumu ve geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tomorrow's table : organic farming, genetics, and the future of food /
Yazar:: Ronald, Pamela C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Quality in the food analysis laboratory /
Yazar:: Wood, Roger.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Colour in food : improving quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food chemistry /
Yazar:: Belitz, H.-D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food microbiology : a laboratory manual /
Yazar:: Yousef, Ahmed Elmeleigy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Analysis of food constituents /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Introduction to food chemistry /
Yazar:: Owusu-Apenten, R. K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

The Oxford companion to food /
Yazar:: Davidson, Alan, 1924-2003
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food microbiological analysis : new technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food additives /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food transportation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Food color and appearance/
Yazar:: Hutchings, John B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Freshness and shelf life of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
Yazar:: Forsythe, S. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Food and wine tourism : integrating food, travel, and territory /
Yazar:: Croce, Erica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Food and beverage service/
Yazar:: Lillicrap, D. R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food packaging technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food microbiology and laboratory practice /
Yazar:: Bell, C., 1946-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)