Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Pichhardt, Klaus
مؤلفون آخرون: Sekin, Yılmaz, Karagözlü, Nural
التنسيق: كتاب
اللغة:Turkish
منشور في: İstanbul: Literatür, 2004.
الطبعة:4. basım.
سلاسل:Literatür yayınları ; 115
الموضوعات:
LEADER 01365nam a22003131 4500
001 42365
003 TRMEMSKU
005 20190123155259.0
008 050921s2004 tu a b 001 0 tur d
020 |a 9750401905 
040 |a TRMEMSKU 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a QR115  |b PIC 2004 
100 1 |9 186343  |a Pichhardt, Klaus 
245 1 0 |a Gıda mikrobiyolojisi :  |b gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /  |c Klaus Pichhardt ; çev. Yılmaz Sekin, Nural Karagözlü. 
250 |a 4. basım. 
260 |a İstanbul:  |b Literatür,  |c 2004. 
300 |a 357 s.:  |b res.;   |c 24 cm. 
490 0 |a Literatür yayınları ; 115 
500 |a İlk basım Springer Verlag, 1998 
504 |a Bibliyografya ve dizin var. 
650 0 |9 96322  |a Food  |x Microbiology 
700 1 |9 186346  |a Sekin, Yılmaz 
700 1 |9 186347  |a Karagözlü, Nural 
942 |2 lcc  |c KT 
999 |c 37626  |d 37626 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 QR0115 P I C2004  |7 0  |9 56957  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2005-09-22  |e S  |l 12  |m 1  |o QR115 PIC 2004  |p 0064839  |r 2024-01-04  |s 2023-12-19  |t 1  |w 2005-09-22  |y KT 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 QR0115 P I C2004  |7 0  |9 56958  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2007-06-28  |e S  |l 16  |m 2  |o QR115 PIC 2004  |p 0083722  |r 2020-01-03  |s 2019-12-02  |t 1  |w 2007-06-28  |y KT 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 QR0115 P I C2004  |7 0  |9 56959  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2006-09-15  |e S  |l 15  |m 2  |o QR115 PIC 2004  |p 0076153  |r 2019-12-09  |s 2019-12-02  |t 1  |w 2006-09-15  |y KT