Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Turkish |
| Veröffentlicht: |
İstanbul:
Literatür,
2004.
|
| Ausgabe: | 4. basım. |
| Schriftenreihe: | Literatür yayınları ; 115
|
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | İlk basım Springer Verlag, 1998 |
|---|---|
| Beschreibung: | 357 s.: res.; 24 cm. |
| Bibliographie: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 9750401905 |