Kapak Resmi

Improving food and beverage performance/

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Waller, Keith
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Londra: Butterworth-Heinemann, 1999.
Konular:
BESİN HİZMETİ YÖNETİMİ
RESTORAN YÖNETİMİ
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin var.
Fiziksel Özellikler:376 s.; 19 cm.
Bibliyografya:Bibliyografya var.
ISBN:075062812X

Benzer Materyaller