Kapak Resmi

QR Kod

Otel işletmelerinde servis yönetimi.

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Yörükoğlu, M. Altuğ
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Konya: Damla, 1995.
Edisyon:	2.bsk.

Benzer Materyaller

Konaklama-ağırlama işletmelerinde servis yönetimi/
Yazar:: Yörükoğlu, İlknur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /
Yazar:: Sökmen, Alptekin, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Konaklama tesislerinde servis ve bar hizmetleri/
Yazar:: Yılmaz, Ethem
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
Yazar:: Denizer, Dündar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
Yazar:: Sevinç, Nilgün
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
Yazar:: Pekçetin,Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
Yazar:: Mussmann, Klaus Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
Yazar:: Schlosser, Eric.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Altın kemer efsanesi : hamburger imparatorluğu başarıya nasıl ulaştı? /
Yazar:: Love, John F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Ticari mutfak.
Yazar:: Dereli, Metin A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Lokanta işletmeciliği: Lokantacılıkta başarı rehberi/
Yazar:: Stevens, Pete
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Restaurants clubs & bars : planning, design and investment for food service facilities /
Yazar:: Lawson, Fred R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Restaurant planning, design, and construction : a survival manual for owners, operators, and developers /
Yazar:: Katz, Jeff B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Otel işletmelerinde önbüro yönetimi.
Yazar:: Kozak, Sabah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
Yazar:: Aktaş, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Otel işletmelerinde önbüro yönetimi /
Yazar:: Gökdeniz, Ayhan, 1963-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
Yazar:: Aktaş, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
Yazar:: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
Yazar:: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Banket ve servis yönetimi /
Yazar:: Altınel, Hüseyin, 1963-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Otel yönetimi/
Yazar:: Maviş, Fermani
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Otel işletmelerinde iç kontrol.
Yazar:: Azaltun, Murat
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Otel işletmelerinde dekorasyon hizmetleri /
Yazar:: Çiçek, Dönüş
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Otel işletmeciliği ve otel işletmelerinde verimlilik analizleri /
Yazar:: Oral, Saime
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Servis tekniği.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimi ve örnek olaylar /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimi ve örnek olaylar /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)