Beschreibung: Food processing technology :

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fellows, P. 1953-
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	United Kingdom, Boston, MA : Woodhead Publishing/Elsevier Science, ©2017.
Ausgabe:	Fourth edition
Schlagworte:	Food industry and trade

Beschreibung
Beschreibung:	Dizin var.
Beschreibung:	xxiii, 1128 sayfa : resim (bazıları renkli) ; 24 cm.
Bibliographie:	Bibliyografya (sayfa 1104-1108).
ISBN:	9780081019078