Kapak Resmi

QR Kod

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Gürsoy, Deniz, 1949- (yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık, 2004.
Edisyon:	1. baskı.
Seri Bilgileri:	Oğlak güzel kitaplar ; 3
Konular:	Cooking, Turkish Cooking, Turkish > History

Benzer Materyaller

Türk mutfağında yolculuk /
Yazar:: Durlu Özkaya, Fügen, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Tozlu sandıklardan usta ceketler - 1 : duayen şeflerden tadında hikayeler ve tavsiyeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Türk mutfak sanatı /
Yazar:: Necip Usta, 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

1236 Selçuklu mutfağı : dergahtan saraya bir aşk hikayesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür

Türk sefarad yemekleri : Dina'nın mutfağı /
Yazar:: Alphan, D. Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Geleneksel esintilerle günümüz Türk mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Osmanlı mutfağı / Türabi Efendi ; çeviren Altay İltan Aktürk.
Yazar:: Türabi Efendi,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Evvel taam sonra kelam : İmparatorluk mutfağından bugüne /
Yazar:: Oğuş, Öznur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Refika'nın mutfağı : cooking new Istanbul style /
Yazar:: Birgül, Refika
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Aşçı mektebi = The cooking school /
Yazar:: Ahmed Şevket
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Türkiye'nin yöresel mutfakları /
Yazar:: Şengül, Serkan, 1983-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Risale-i aşfezlik = (Aşçılık risalesi) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Türk ve dünya yemekleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Türk mutfağından seçme yemekler /
Yazar:: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Malatya mutfak ve yemek kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cemile : Adıyaman mutfak kültürü /
Yazar:: Öncü, Mehmet, 1961-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Türk mutfağından örnekler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Türk mutfağı /
Yazar:: Halıcı, Nevin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kydonia, Ayvalık Mutfağı : Ege'nin arka bahçesi /
Yazar:: Acurol, Erkan, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Serkan, 1983-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gocamandan toruna : Muğla yemekleri /
Yazar:: Atabey, Selma, 1972-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Yenilebilir boncuklar = edible beads /
Yazar:: Paksoy, Gönül

Isparta mutfağı : geleneksel tatlarımızdan seçmeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Arda'nın mutfağı /
Yazar:: Türkmen, Arda, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı, geleneksel, atıksız /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Tarihten günümüze İzmir mutfağı /
Yazar:: Atilla, Nedim A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi /
Yazar:: Işın, Priscilla Mary, 1951-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Arap saçından telturlamaya Milas yemek kültürü /
Yazar:: Şanlıdağ, Halim Şafak, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /
Yazar:: Eksen,İlhan, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Ayıntab'tan Gaziantep'e yeme içme /
Yazar:: Ünsal, Ayfer T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Sofralar ve anılar /
Yazar:: Benderli, Gün, 1929-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Türk halk inançlarında beslenme /
Yazar:: Kalafat, Yaşar, 1939-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Dünya mutfağı : dünya mutfağından en sevilen 450 özgün yemek tarifi 1500'ü aşkın fotoğrafla adım adım sunuluyor /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali, 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_fcef9l3oav84scffe5br5kmsra