Gürsoy, D. (2004). Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz (1. baskı.). İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık.
Chicago Stili AlıntıGürsoy, Deniz. Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz. 1. baskı. İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık, 2004.
MLA AlıntıGürsoy, Deniz. Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz. 1. baskı. İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..