Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /

Библиографические подробности
Главный автор: Sökmen, Alptekin, 1969-
Формат:
Язык:Turkish
Опубликовано: Ankara: Detay, 2001.
Предметы:
Описание
Объем:196 s.; 24 cm.
ISBN:9758326228