The Restaurant managers handbook: How to set up, operate, and manage a finacially successful restaurant.
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ocala:
Atlantic,
1991.
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 294 s.; 28 cm. |
| Bibliyografya: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 0910627088 |