Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | Turkish |
Опубликовано: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2015.
|
Редактирование: | 3. baskı. |
Серии: | Detay Yayınları ; 218
|
Предметы: |
Объем: | 140 sayfa ; 24 cm. |
---|---|
Библиография: | Bibliyografya (sayfa 117-121). |
ISBN: | 9789944223249 |