Yiyecek-içecek yönetiminde performans analizi : sayısal ve istatistiksel yöntemler /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2015.
|
| Edisyon: | 1. baskı. |
| Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 630
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | VIII, 808 sayfa : grafik, şekil, tablo ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya (sayfa [805]-808) |
| ISBN: | 9786054940813 6054940813 |