|
|
|
|
| LEADER |
01036cam a22003131 4500 |
| 001 |
64606 |
| 008 |
090526s2007 tu af 00000 tur |
| 020 |
|
|
|a 9789758969196
|
| 040 |
|
|
|a TRMEMSKU
|
| 041 |
0 |
|
|a tur
|
| 049 |
|
|
|a TR7VH
|
| 050 |
0 |
0 |
|a TX921
|b .A38 2007
|
| 100 |
1 |
|
|a Aktaş, Ahmet
|9 130975
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
|c Ahmet Aktaş, Bahattin Özdemir.
|
| 650 |
|
4 |
|9 152345
|a Mutfaklar
|
| 650 |
|
0 |
|9 704
|a Food service management
|
| 740 |
0 |
|
|a Mutfak yönetimi
|
| 250 |
|
|
|a 2. bsk.
|
| 260 |
|
|
|a Ankara:
|b Detay Yayınları,
|c 2007.
|
| 300 |
|
|
|a xii, 276 s.:
|b res. , tbl. ;
|c 22 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Detay Yayınları ; 114
|
| 504 |
|
|
|a Bibliyografya var.
|
| 650 |
|
0 |
|a Kitchens.
|9 172499
|
| 650 |
|
4 |
|a Besin hizmeti yönetimi.
|9 172500
|
| 700 |
1 |
|
|9 228838
|a Özdemir, Bahattin
|
| 910 |
|
|
|a 2550702010608002531
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|
| 999 |
|
|
|c 58363
|d 58363
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 lcc
|4 0
|5 0
|6 TX0921 A38 02007
|7 1
|9 82504
|a MK
|b MK
|c DMYO
|d 2009-05-26
|e S
|g 5.35
|o TX921 .A38 2007
|p 0095693
|r 2016-12-10
|t k.1
|w 2009-05-26
|y KT
|