Food microbiology and laboratory practice /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Oxford :
Blackwell Science,
2005.
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | xii, 324 s., [32] s. levha : res. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 0632063815 9780632063819 |