The complete restaurant management guide /

Библиографические подробности
Главный автор: Gordon, Robert T.
Другие авторы: Brezinski, Mark H.
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Armonk, N.Y. : Sharpe Professional, 1999.
Предметы:
Описание
Примечание:Dizin var.
Объем:xxv, 284 s. ; 29 cm.
ISBN:0765603055
9780765603050