The complete restaurant management guide /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Armonk, N.Y. :
Sharpe Professional,
1999.
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xxv, 284 s. ; 29 cm. |
| ISBN: | 0765603055 9780765603050 |