|
|
|
|
| LEADER |
01152cam a22002891 4500 |
| 001 |
33572 |
| 003 |
TRMEMSKU |
| 005 |
20181218185038.0 |
| 008 |
030517s2003 tu 00000 tur |
| 020 |
|
|
|a 975832649X
|
| 040 |
|
|
|a TRMEMSKU
|
| 041 |
0 |
|
|a tur
|
| 049 |
|
|
|a TR7VH
|
| 050 |
0 |
0 |
|a TX911.3.M27
|b S64 2003
|
| 100 |
1 |
|
|9 36315
|a Sökmen, Alptekin,
|d 1969-
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
|c Alptekin Sökmen.
|
| 260 |
|
|
|a Ankara :
|b Detay Yayıncılık,
|c 2003.
|
| 300 |
|
|
|a 272 s. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliyografya: s. 247-250.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food service
|x Management.
|9 170015
|
| 650 |
|
0 |
|a Food service
|x Cost control.
|9 121006
|
| 650 |
|
4 |
|a Yemek servisi
|x Yönetim.
|9 170016
|
| 650 |
|
4 |
|a Yemek servisi
|x Maliyet kontrolü.
|9 170017
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c KT
|
| 999 |
|
|
|c 28077
|d 28077
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 lcc
|4 0
|5 0
|6 TX09113 M27 S64 02003
|7 0
|9 44335
|a MK
|b MK
|c MK
|d 2003-05-09
|e S
|l 28
|m 3
|o TX911.3.M27 S64 2003
|p 0054080
|r 2020-09-16
|s 2020-03-12
|t k.1
|w 2003-05-09
|y KT
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 lcc
|4 0
|5 0
|6 TX09113 M27 S64 02003
|7 1
|9 44336
|a MK
|b MK
|c DP
|d 2003-12-29
|e S
|l 13
|o TX911.3.M27 S64 2003
|p 0059097
|r 2016-12-10
|t k.2
|w 2003-12-29
|y KT
|