Buchumschlag

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology /

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Akoh, Casimir C., Min, David B.
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York : Marcel Dekker, 2002.
Schriftenreihe:Food science and technology ; 117
Schlagworte:
Lipids.
Lipids in human nutrition.
Lipids > Biotechnology.
Lipids > Metabolism.
Lipidler.
Lipidler, İnsan beslenmesinde.
Lipidler > Biyoteknoloji.
Lipidler > Metabolizma.

Depo

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Signatur: QP751 FOO 2002
Exemplar 1 Verfügbar

Menteşe Kütüphanesi

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Signatur: QP751 FOO 2002
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