Pastırma üretiminde değişik tuzlama tekniklerinin uygulanması ve kaliteye etkileri /
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Abschlussarbeit |
| Sprache: | Turkish |
| Veröffentlicht: |
Konya:
Selçuk Üniversitesi,
1994.
|
| Schlagworte: |
Menteşe Kütüphanesi
| Signatur: |
TEZDOK GÜR 72100 |
|---|---|
| Exemplar k.1 | Ödünç verilmez |