|
|
|
|
| LEADER |
00956nam a22002411 4500 |
| 001 |
44344 |
| 008 |
051220s1994 tu mb 00000 tur |
| 040 |
|
|
|a TRMEMSKU
|
| 041 |
0 |
|
|a tur
|
| 049 |
|
|
|a TR7VH
|
| 050 |
0 |
0 |
|a TEZDOK
|b GÜR 72100
|
| 100 |
1 |
|
|a Gürbüz, Ümit
|9 260836
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Pastırma üretiminde değişik tuzlama tekniklerinin uygulanması ve kaliteye etkileri /
|c Ümit Gürbüz.
|
| 260 |
|
|
|a Konya:
|b Selçuk Üniversitesi,
|c 1994.
|
| 300 |
|
|
|a 87 s.;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Tez (Doktora) - Selçuk Üniversitesi, 1994.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliyografya var.
|
| 690 |
|
|
|a Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı. Sağlık Bilimleri Enstitüsü
|9 171208
|
| 650 |
|
4 |
|9 259777
|a Theses, Academic (Doctoral)
|
| 700 |
1 |
|
|a Anıl, Nazif
|e Tez Dnş.
|9 262630
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c TZ
|
| 999 |
|
|
|c 38597
|d 38597
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 lcc
|4 0
|5 0
|6 TEZ D O K GÜR 72100
|7 1
|9 58351
|a MK
|b MK
|c MK
|d 2005-12-20
|e B
|o TEZDOK GÜR 72100
|p 0072100
|r 2016-12-10
|t k.1
|w 2005-12-20
|y TZ
|