Pastırma üretiminde değişik tuzlama tekniklerinin uygulanması ve kaliteye etkileri /
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | Turkish |
| منشور في: |
Konya:
Selçuk Üniversitesi,
1994.
|
| الموضوعات: |
Menteşe Kütüphanesi
| رقم الطلب: |
TEZDOK GÜR 72100 |
|---|---|
| النسخة k.1 | Ödünç verilmez |