Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Turkish |
| Опубликовано: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2005.
|
| Редактирование: | Genişletilmiş 2. bsk. |
| Серии: | Detay Yayınları ; 116
|
| Предметы: |
| Объем: | 279 s. : tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Библиография: | Bibliyografya: s. 276-279. |
| ISBN: | 9758969226 |